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回收蟲草挖出來的冬蟲夏草怎么處理添加時間:2018/11/7 14:59:15

回收蟲草挖出來的冬蟲夏草怎么處理

冬蟲夏草出土后,首先就需要清除體表附著的泥土。這一步很重要。泥土一定要清除干凈,過多泥土附著在冬蟲夏草體表,就會增加冬蟲夏草單體的重量,增加消費者的購買成本。泥土過多的冬蟲夏草不是品質優良的冬蟲夏草,銷售泥土過多的冬蟲夏草的商家,不是一個誠信經營的商家。


清除泥土的工作則非常簡單。冬蟲夏草體表會形成一層菌絲體和泥土結合在一起的包裹層,只需要慢慢把泥土剝開,蟲體就能完整的顯露出來。包裹層被剝離后,冬蟲夏草的蟲體則不會再帶有任何多余的泥土。


但是在冬蟲夏草子座從蟲體頭部伸出的部分,則沒有這樣的包裹層。這一部位通常會有很多的泥土,需要仔細用小毛刷清除多余的泥土。冬蟲夏草質量好不好,頭部包裹的泥土多不多是一個重要標志。


清除泥土的過程中,細心是關鍵,用力不能過大,否則就會把冬蟲夏草弄斷。斷了的冬蟲夏草,價值就要低很多。但是在清除泥土的過程中,弄斷是比較普遍的現象。一般藏民會用小草桿把斷了的冬蟲夏草穿起來,業內俗稱為“穿條”。穿條一般不被認為是作假,但是穿條過多,則會拉低這一批整體冬蟲夏草價格。


清除過泥土的冬蟲夏草,下一步工序就是晾曬。青藏高原降雨量小,空氣干燥,日照充足。通常情況下,冬蟲夏草只需要放在陽光下晾曬一整天,就能完成干燥的過程。干燥后的冬蟲夏草,體積會縮小到干燥前的60%左右,重量也會減少一半以上。只有完全干燥后的冬蟲夏草,才可以長時間的保持。如果晾曬不完全,冬蟲夏草含水率過高,在儲存過程中就會腐爛。晾曬充分是長期儲存冬蟲夏草的關鍵步驟。


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