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海參怎么存放?現在就把方法都告訴你!添加時間:2019/10/26 9:24:55

時間過得飛快,轉眼間已經是陽歷4月,對于很多老人來說,雖然年已經過去兩個多月了,但是過年時送的點心、禮盒、補品……都還依然完好地存放在冰箱里,不放到下一個春節誓不罷休。

海參怎么存放?現在就把方法都告訴你!

冰箱似乎成了很多人的儲藏室,能冷藏的冷藏,能冷凍的冷凍,但是他們中的大部分都沒有意識到這個問題:并不是所有的東西都適合放在冰箱儲存,必須要找到正確的儲藏方式。比如說海參,雖然海參的保質期很長,但是如果存儲方法有問題的話,海參也容易變質。

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調查顯示,很多人都不知道海參該如何儲存,明明知道是珍貴的滋補食品,是兒女的孝心或者親友的禮品,卻因為沒有正確的儲存而浪費了海參的營養價值,甚至導致了食用以后影響健康。

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曾經就有這樣一個例子。一位阿姨拿著自己買了半年多的海參找到當時銷售的門店說,“為什么我的海參買回來半年多還沒吃就長毛了?!買的時候說保質期兩年啊?!卑⒁陶J為,是海參的質量有問題,才導致了變質。

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但是,店員詳細詢問了一下才知道,阿姨住的地方比較潮濕,海參也沒有進行密封隔離保存,所以在長時間受潮之后就出現了發霉變質的情況。

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那么,如何正確的儲存海參呢?

一般來說,干海參放在通風干燥處就能長期保存,尤其是質量好的干海參,放在干燥通風處密封保存的話,保質期可達2年以上。不過,很多消費者以為把干海參放在冰箱保存更好,其實這是一種誤解,冰箱溫度雖然低,但環境比較潮濕,海參一旦接觸水汽就容易受潮,所以不適合干海參的保存。

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很多家庭會一次性泡發很多海參,然后慢慢吃,但是剩下的海參如何保存也是個問題。如果發泡的海參數量在3-5天內能吃完,可以將吃剩下的海參泡在0-5度冷水中,每12-24小時換一次水,這樣能保存3-5天時間。

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如果剩下的海參數量較多,短時間內吃不完,可以將發好的海參用保鮮膜或保鮮袋單只獨立包好,然后放入冰箱冷凍室內進行保存,存放時間可以在3個月左右。食用的時候,將海參從冷凍室取出,自然化凍即可。

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方便快捷的即食海參,吃起來簡單,但是保存的時候一定要注意,即食海參需要放在冰箱中冷凍保存,在0-4℃的環境下可以儲存90天,-18℃以下可以儲藏12個月,如果不是獨立包裝的即食海參,開袋后如果沒有吃完,仍然需要冷凍儲藏。

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對于海參來說,最好的存儲方法其實不是放在陰涼通風的地方,也不是放在冰箱里,而是放進人們的肚子里,畢竟吃海參是為了滋補身體,只有吃掉它然后吸收營養,才是最好的保存方式。

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