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燕窩怎么吃吸收效果最好?添加時間:2019/6/24 9:10:57

燕窩具有美容養顏、養生保健等各大功效,燕窩的獨特品質也賦予其不同于一般食物的食用方法,只有正確食用燕窩,才能達到更佳的滋補養生效果。燕窩要怎么吃才能更滋補、有效呢?

1.宜少量多次
建議用“少量多次”的方法,每天早晚空腹吃,每次一調羹的量,這樣燕窩既耐吃,又能保證燕窩營養成分的均衡攝入、吸收、循序漸進調理我們的身體。15-20克左右的燕窩干貨燉制后能吃一周左右的時間。

2.燕窩要空腹吃
我們平時吃單一食物時,分泌出的消化酶足夠分解食物中的營養成分供給人體,吸收效果較好。相反,如果同時吃多種食物,消化酶有限來不及分解的話,吸收效果就會相對減弱,所以建議空腹食用燕窩,效果會更好。

3.清配清 以柔配柔
燕窩配食講究"以清配清,以柔配柔",一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,因為燕窩含有較多的蛋白質,因此在吃燕窩的時候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時吃;食用燕窩期間,窩友們最好可以不抽或少抽煙。

4.一些需要記住的食用禁忌
① 在服用其它藥物的時候,不管是中西藥,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。

② 吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉里面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。

③ 不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養,不適合吃燕窩。4月以后就可以食用,食用燉的時間稍長一點,可增加體質和食欲,促進身體和智力的生長發育。

④ 感冒過程中的人不適合吃燕窩。感冒好了以后,再進行燕窩等食補調理,增強人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽癥狀,沒有感冒其他癥狀可以食用。

5.燉煮的方法和注意事項
將泡發洗凈后的燕窩瀝干,放入燉盅內加入適量礦泉水,水量高過燕窩一指節即可。

接下來將燉盅放入燉鍋內,注入溫開水,水位不超過燉盅的70%,然后通電文火燉煮30分鐘。待燕窩燉至晶瑩通透,并且有一股清香蛋白味時,一盅純正完美的燕窩就做好了。

燉好后依個人口味加入冰糖、牛奶、蜂蜜、雪梨即可食用,吃不完的克密封放在冰箱里保存,吃的時候拿出來即可~

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